Snackbare Supplemente: Für mehr Nährstoffe in Ihrer Ernährung

Wenn Sie so sind wie ich, sind Sie wahrscheinlich auch ständig auf der Suche nach neuen, kreativen Wegen, um Ihre tägliche Dosis an Nährstoffen zu bekommen. Es gibt reihenweise Möglichkeiten dafür in Bezug auf Supplemente, doch manchmal will man einfach einen schnellen und gesunden Snack, der bis zum Rand mit Nährstoffen vollgepackt ist.

Normalerweise sind Supplemente in Kapselform erhältlich, doch die folgenden Supplement-Optionen sind voller Vitamine und Mineralien sowie wichtiger Nährstoffe, wie Ballaststoffe und Proteine. Erfahren Sie mehr über die snackbaren Supplemente, warum wir sie besonders mögen und wie Sie nährstoffreiche Snacks mit Supplementen selber machen können. 

Warum snackbare Supplemente immer beliebter werden

Menschen entscheiden sich zunehmend lieber für Vollwert-Snacks mit vorteilhaften Nährstoffwerten, statt einfach eine Handvoll Kapseln einzunehmen. Von herzhaft bis süß – es gibt verschiedenste Rezepte und Ideen für Snacks mit Supplementen, die Ihre Gesundheit mit jedem Bissen unterstützen können. 

Abgesehen vom Geschmack genießen viele Menschen auch die Praktikabilität von snackbaren Supplementen. Jetzt, wo wir alle wieder in die Büros zurückkehren, wieder auf Reisen gehen und unser geschäftiges Leben wieder aufnehmen können, passen schnelle Snacks zum Mitnehmen perfekt zu einem schnelllebigen Lebensstil. 

Die Selbstfürsorge und persönliche Gesundheit werden jedoch häufig zu niedrig priorisiert, sobald es etwas stressiger wird im Leben. Wenn der Zeitplan enger wird, ist die Voraus-Planung und Zubereitung von Essen häufig das, was zuerst zu kurz kommt. Ein snackbares Supplement kann helfen, die Lücke zwischen den tatsächlichen Nährstoffen in unserer Ernährung und dem empfohlenen Tagesbedarf zu schließen.

Arten von snackbaren Supplementen

Snackbare Supplemente gibt es in allen möglichen Formen, einschließlich der Folgenden: 

• Fruchtgummis
• Riegel
• Butter oder Cremes
• Smoothie-Pakete

Während manche von ihnen, wie probiotische Fruchtgummis allein gegessen werden sollten, werden andere zu weiteren Lebensmitteln hinzugegeben, um Ihrem Snack ein Upgrade zu verpassen. Hierzu gehören Vollwert-Lebensmittel wie Omega-3-reiche Leinsamen und Chia-Samen oder auch Vollwert-Pulversupplemente wie Pilz-Pulver. 

Nährstoffreiche Vollwertkost-Optionen

Manche Lebensmittel sind so reich an Nährstoffen, dass sie allein schon als absolute Power-Snacks gelten. Sie sind einfach mitzunehmen oder können als Topping auf andere Gerichte gegeben werden. Dazu zählen:

• Nüsse wie Cashews, Walnüsse, Mandeln, Macadamias und Paranüsse
• Samen wie Leinsamen, Chia-Samen, Hanfsamen und Kürbiskerne
• Früchte, einschließlich frischer, gefrorener getrockneter und sogar in Dosen gelagerter Formen, so lange sie in eigenem Saft eingeweckt wurden statt in Sirup
• Gemüse, einschließlich frischer, gefrorener, getrockneterund in Dosen gelagerter Formen
• Getrocknete Hülsenfrüchte wie Kichererbsen Edamame und Linsen
• Gewürze wie Kurkuma, Ingwer, Zimt

Das Hinzufügen dieser nährstoffreichen Lebensmittel zu Ihren Mahlzeiten und Snacks kann viele Nährstoffe bieten, ohne dass Sie gleich Ihre Ernährung umstellen müssen. 

Schnelle snackbare Supplemente ohne Zubereitungszeit

Manchmal – gut, sind wir ehrlich, meistens – gibt es kaum Zeit, um einen hochwertigen Snack zuzubereiten, oder man hat einfach Appetit auf etwas Schnelles, Einfaches. Auch wenn selbst zubereitete Gerichte üblicherweise die gesündesten sind, bieten diese Snacks ohne Zubereitungszeit sowohl Nährstoffe als auch tollen Geschmack. 

• Superfood-Smoothies beinhalten häufig Proteine, präbiotische Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren.
• Mamma-Chia-Quetschies bieten 1.200 mg Omega-3 aus Chia-Samen.
• Kakao-Goji-Powersnacks liefern 20 % des Tagesbedarfs an Vitamin C aus Vollwertzutaten wie Kakao, Goji und Datteln.
• Frucht- und Nuss-Bites kombinieren Datteln, Zartbitterschokolade, Birnen, Kürbiskerne, Mandeln und Kakaonibs zu einem leckeren Energieball.
• Probiotische Pflaumen bieten Vitamin E, Ballaststoffe und sogar Probiotika zur potentiellen Förderung der Darmgesundheit.

Optimierte Rezepte zum Selbstmachen 

Sie müssen nicht auf Geschmack oder Ihre täglichen Gesundheitsziele verzichten, wenn es um optimierte Snacks geht. Diese Rezepte können Ihnen eine gesunde Ladung an Vollwert-Zutaten bieten, damit Sie das Beste aus Ihrem Snack-Erlebnis herausholen können. 

Snacks herzustellen, die mit Supplementen angereichert sind, muss nicht kompliziert sein. Es kann so simpel sein, wie einen täglichen Snack mit Grünkohlpulver anzureichern. Diese Supplemente-Ideen können Sie ganz einfach in Ihre täglichen Snacks integrieren 

• Geben Sie Erbsenprotein- und Macapulver zu Haferbrei hinzu.
• Probieren Sie Kakaopulver mit Avocado zu mischen, um einen reichhaltigen und cremigen Pudding zu erhalten – und eine wunderbare Quelle gesunder Fette!
• Mischen Sie getrocknete Früchte Nüsse und Samen mit Chia-Samen-Öl für eine nährstoffreiche Studentenfutter-Mischung.
• Streuen Sie Weizengraspulver über Salate oder in Smoothies für zusätzliche Vitamine und Mineralien.
• Mischen Sie Kürbisproteinpulver mit Nussbutter, um einen leckeren proteinreichen Snack zu bekommen.
• Mischen Sie Spirulina in eine Smoothie-Bowl für einen extra Schub an Antioxidantien und Vitaminen.
• Machen Sie einen Kurkuma-Milch-Latte mit Kurkuma-Energiebällen.

Bei so vielen Optionen sind die Möglichkeiten wirklich endlos in Bezug auf snackbare Supplemente. Diese Lebensmittel in Ihre Ernährung zu integrieren kann nicht nur Ihre Nährstoffversorgung verbessern, sondern ermöglicht Ihnen auch, bei Ihren Mahlzeiten kreativ zu werden und Essen zu etwas Spannendem zu machen.

Rezept für mit Kurkuma gewürzte Pistazien

Diese mit Kurkuma gewürzten Pistazien sind voll mit gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen sowie den zusätzlichen Vorteilen, die Kurkuma bieten kann. Curcumin ist der Wirkstoff in Kurkuma und kann entzündungshemmende Eigenschaften bieten.1 Man hat außerdem herausgefunden, dass Curcumin die Anzahl der gesamten Antioxidantien im Körper erhöhen kann.

Zutaten:

• 1 Tasse Pistazien
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel gemahlenes Kurkuma
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
• Backofen auf 175 °C vorheizen.

Anleitung:

1. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Pistazien, Olivenöl und Gewürze zusammen, bis die Pistazien gleichmäßig überzogen sind.
2. Geben Sie die Pistazien gleichmäßig verteilt auf ein Blech mit Backpapier und backen Sie sie etwa 7 Minuten lang, bis sie goldbraun geworden sind und duften. Behalten Sie sie währenddessen im Auge, damit sie nicht verbrennen.
3. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und genießen Sie sie – aber verbrennen Sie sich nicht die Zunge!

Rezept für Avocado-Superpudding

Dieser tolle Superpudding ist eine gute Möglichkeit, um die tägliche Portion Ballaststoffe und andere potentiell gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe zu sich zu nehmen, z. B. einfach ungesättigte Fette, die gesund für das Herz sein können. Avocados sind reich an Antioxidantien, die nachweislich Entzündungen reduzieren und die allgemeine Herzgesundheit verbessern können.

Zutaten:

• 1 mittelgroße Avocado
• 2 Esslöffel Mandelbutter
• 1 Esslöffel Ahornsirup
• 2 Teelöffel Kakaopulver
• 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Zerdrücken Sie die Avocado in einer Schüssel, bis sie cremig wird. Rühren Sie die Mandelbutter, den Ahornsirup, das Kakaopulver und den Vanilleextrakt ein und mischen Sie alles gleichmäßig mit der Gabel.
2. Geben Sie den Pudding in eine Schüssel oder eine Frischhaltedose und stellen Sie sie etwa eine Stunde kühl, bevor Sie den Pudding servieren.

Tipps für snackbare Supplemente

Diese Rezepte sind nicht nur einfach zu Hause zuzubereiten, sondern können auch an Ihre Vorlieben angepasst werden. Wenn Sie z. B. eine Zutat nicht mögen, tauschen Sie sie mit einer aus, die Sie besser finden. Sie können auch weitere Supplemente hinzufügen.

Probieren Sie aus, Ihre snackbaren Supplemente-Rezepte Ihren persönlichen Gesundheitszielen und Bedürfnissen anzupassen. Wenn Sie die Gesundheit Ihres Gehirns fördern möchten, könnten Sie Löwenmähne-Pilze in Ihren Pudding geben. Wenn die Darmgesundheit für Sie an erster Stelle steht, macht das Hinzufügen von Probiotika vielleicht mehr Sinn.

Arten von Supplementen

Supplemente sind in vielen verschiedenen Varianten zu erhalten. Die FDA gliedert Supplemente in die folgenden Kategorien:3

• Vitamine: Multivitamine oder einzelne Vitamine wie Vitamin D und Biotin
• Mineralien: wie Kalzium, Magnesium und Eisen
• Pflanzliche Stoffe oder Kräuter: wie Echinacea, Ingwer und Ashwagandha
• Botanische Substanzen: wie Koffein und Curcumin
• Aminosäuren: wie Tryptophan und Glutamin
• Lebende Mikroorganismen: allgemein „Probiotika” genannt

Vorteile von Supplementen

Wenn Sie Ihre Ernährung mit Supplementen ergänzen, können Sie die empfohlene Tagesmenge an Vitaminen und Mineralstoffen durch Vollwertkost erreichen. Statt die Nährstoffe in Form von Kapseln oder Pillen zu sich zu nehmen, liefern diese Supplemente zusätzliche Zutaten mit hohem Nährwert für die Vollwertprodukte, die Sie bereits auf Ihrem Speiseplan haben.

Dies ist besonders praktisch, wenn es bei Ihrer Ernährung an Abwechslung fehlt oder Sie Schwierigkeiten haben, die empfohlene Tagesmenge an Nährstoffen zu erreichen. Supplemente bieten auch eine bequeme Möglichkeit, sich auf bestimmte Nährstoffquellen zu konzentrieren, die einem sonst entgehen würden. 

Was man außerdem noch in Betracht ziehen sollte: 

Lesen Sie immer die Etiketten durch und sehen Sie sich die Inhaltsstoffe eines jeden Supplements an, bevor Sie es ausprobieren. Falls Sie Lebensmittelallergien haben, achten Sie auf potenzielle Allergene wie Baumnüsse, Erdnüsse, Weizen und Milchprodukte. 

Es ist wichtig, bei allen Supplementen innerhalb des empfohlenen Mengenbereichs zu bleiben und zu vermeiden, dass die empfohlene Tagesmenge der Nährstoffe überschritten wird. Denken Sie daran, es kann auch zu viel des Guten sein – besonders bei fettlöslichen Vitaminen. 

Konsultieren Sie Ihren Arzt oder anderes erfahrenes Gesundheitspersonal, bevor Sie Ihre Supplemente-Routine ändern oder neue Supplemente hinzufügen. Dies gilt ganz besonders, falls Sie schwanger sind oder stillen, da manche Supplemente für Sie oder Ihr Baby kontraindiziert sein können.

Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie gesunde Gewohnheiten umsetzen und Ihrem Körper die Nährstoffe bieten, die er benötigt, um gesund zu bleiben.

Fazit

Insgesamt sind snackbare Supplemente eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie alle für einen gesunden Lebensstil nötigen Nährstoffe zu sich nehmen, besonders wenn das Leben hektisch wird. Diese Optionen zu haben und zu wissen, was Sie wählen sollten, kann Ihnen helfen, mit jedem Bissen auf einfache Weise Ihre Gesundheit zu fördern.

Quellenangaben:

1. Peng Y, Ao M, Dong B, et al. Anti-Inflammatory Effects of Curcumin in the Inflammatory Diseases: Status, Limitations and Countermeasures. Drug Des Devel Ther. 2021;15:4503-4525. doi:10.2147/DDDT.S327378
2. Wang L, Tao L, Hao L, et al. A Moderate-Fat Diet with One Avocado per Day Increases Plasma Antioxidants and Decreases the Oxidation of Small, Dense LDL in Adults with Overweight and Obesity: A Randomized Controlled Trial. J Nutr. 2020;150(2):276-284. doi:10.1093/JN/NXZ231
3. FDA 101: Dietary Supplements | FDA. Accessed March 9, 2023. https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/fda-101-dietary-supplements