Forschungserkenntnisse zu erfolgreichem Gewichtsmanagement

Studien helfen, die Adipositas-Epidemie zu bekämpfen, indem sie Hinweise dazu geben, warum wir an Gewicht zunehmen und welches die besten Möglichkeiten sind, dieses zu verlieren.

Die im Oktober 2011 im New England Journal of Medicine publizierte Forschung hat ergeben, dass Hormone den Appetit regulieren und dadurch die Gewichtszunahme beeinflussen können. Die Forscher gaben 50 übergewichtigen oder fettleibigen Menschen für 10 Wochen eine kalorienarme Diät. Bevor die Diät begann, maßen die Forscher den Spiegel der Hormone, die an der Appetitkontrolle beteiligt sind – Eptin, Ghrelin, Peptid YY (PYY), glukoseabhängiges insulinotropes Peptid, Amylin, pankreatisches Hormon, Cholecystokinin und Insulin. Sie maßen diese Hormonspiegel auch am Ende der Diät und wiederum 62 Wochen später.

Die Forscher fanden heraus, dass es bis zu einem Jahr nach der Gewichtsabnahme zu Verringerungen bei den appetitzügelnden Hormonen Leptin, PYY und Cholecystokinin kam. Mittlerweile hatten die Probanden eine Zunahme von Ghrelin, glukoseabhängigem insulinotropem Peptid und dem pankreatischen Hormon – Hormone, die uns zum Essen anregen. Darüber hinaus berichteten die Studienteilnehmer über einen deutlichen Anstieg ihres Appetits und Hungers.

„Ein Jahr nach der anfänglichen Gewichtsreduktion kehren die Niveaus der zirkulierenden Mediatoren des Appetits, die die Gewichtszunahme nach einem diätbedingten Gewichtsverlust fördern, nicht auf die Niveaus von vor dem Gewichtsverlust zurück", fanden die Forscher heraus. „Langfristige Strategien, um dieser Veränderung entgegenzuwirken, können erforderlich sein, um einen Rückfall in die Fettleibigkeit zu verhindern.“

Mehrere zusätzliche Studien zeigen, welche Strategien das sein können. Bei PolyGlycopleX (PGX), einem revolutionären ergänzenden Ballaststoff, hat sich gezeigt, dass er signifikant Veränderungen der Appetitzügler-Hormonen anspricht. Eine 2010 in der European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie zeigte, dass PGX die Niveaus des appetitzügelnden Hormons PYY bei gleichzeitiger Reduzierung des appetitanregenden Hormons Ghrelin erhöhte. 

Es hat sich auch gezeigt, dass Resveratrol – ein Antioxidans, das in Rotwein, Trauben und anderen Früchten und Gemüse vorkommt – die Appetithormone beeinflusst. In einer Studie, die im November 2011 in der Zeitschrift Cell Metabolism veröffentlicht wurde, beobachteten niederländische Forscher 11 übergewichtige Männer, die entweder täglich 150 Gramm Resveratrol oder ein Placebo einnahmen. Nach 30 Tagen erhielt jede Gruppe das jeweils andere Nahrungsergänzungsmittel. Während der Studie verfolgten die Forscher den Grundumsatz der Probanden, indem sie ihren Energieaufwand, die Fettlagerung, die Fettspeicherung, den Blutzuckerspiegel und den Blutdruck maßen.

Die Forscher fanden heraus, dass die Resveratrol-Gruppe mehr Kalorien verbrannte und verminderte Blutglukose und Insulinspiegel, weniger Fettlagerung in der Leber und weniger Entzündungsmarker im Blut hatten. Obwohl die Studie klein ist, glaubt das Forscherteam, dass sie eine Ausgangsbasis für weitere Studien zum Effekt von Resveratrol auf Fettleibigkeit ist.